雪に埋もれた野菜たち

1月6日

今年も大雪が降りました。

白菜は紐で縛ると良いらしい

こうすることによって雪や霜の被害から守られて
長いこと畑で貯蔵できるそうです。

ひと手間加えれば加えるほど
愛着が湧きます(*^^*)

3月4日

畑に行けた日数ですが、12月は1回、1月も1回。
2月は結局、1回も行けず(´；ω；｀)

けど仕事が忙しいのはありがたいことです。

あとやっぱり雪が多かったので
なんせ雪かきが大変！！！

ただでさえ畑仕事したあとは
筋肉痛になるのに(´Д` ; )
冬場は畑に行けなくてもしかたないな、と思いました(^_^;)

3月11日 雪が溶ければ…

雪の重みで柵がほとんど倒れてしまいました( TДT)

これじゃあ獣が入り放題だよΣ(||ﾟДﾟ)
想像以上の被害だな。

早朝の畑仕事

すっかり春の陽気になりました(*^^*)

朝日を浴びた大根たちがツヤツヤしてて綺麗ですね(^.^)

冬野菜を育ててみて

今回初めて冬の野菜を作りました。

私も最初知った時はびっくりしましたが
冬場は畑に放置してても案外大丈夫ってこと！

もう放置は大前提ですね(^_^;)

大根

大根は「おでん娘」という品種を植えてみましたが
普通のおでん大根より小ぶりでした。

一緒だと思ったけど
「娘」というだけあって小ぶりに育つ大根だったのかなと思いました。

白菜

白菜は、形は立派にできたけど
芯の繊維が固くて食べれたもんじゃなかった…(；´Д｀)

葉の部分は柔らかかったので
もったいないけど白い部分は全部捨てて
葉だけ料理に使いました。

廃棄量多し…(´Д` ; )